Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma
Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma

Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma

YAZAR ADI : Akyay Uygur
Fiyat : ₺165,00
Stok Miktarı : 1000
Barkod : 9786253986865
Dış kaynaklardan yararlanma, en önemli çağdaş yönetim yaklaşımlarından biridir. İşletmeler, kendilerine rekabet avantajı sağlamak için öz yetenekleri dışındaki tüm iş ve faaliyetleri uzmanlıkları doğrultusunda başka işletmelere yaptırmaktadırlar. Böylece gerek en iyi bildikleri işlere yönelebilmekte gerek yapı olarak küçülerek yalın hâle gelmekte gerekse esnek ve hızlı karar alabilmektedirler. Özellikle yatırım maliyetlerinin ve sabit sermaye masraflarının azaltılmasıyla işletmeler riski dağıtarak krizlere daha dayanıklı hâle gelmekte, kârlılığın ve kalitenin artırılmasını sağlamaktadırlar. Bu bağlamda kitabımız otel işletmelerinde dış kaynaklardan yararlanma yaklaşımını ayrıntılı ve kapsamlı olarak yapılan alan araştırmasıyla da destekleyecek biçimde açıklamaktadır. Otel İşletmelerinde Dış Kaynaklardan Yararlanma kitabı, iki bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, dış kaynaklardan yararlanma yaklaşımı kavramsal olarak anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise alan araştırması ile ilgili yöntemler, hipotezler ve bulgular ortaya konulmaktadır. Bu doğrultuda Antalya ili Manavgat ilçesinde bulunan 104 adet 5 yıldızlı otel işletmesi araştırma örneklemini oluşturmaktadır. Özellikle dış kaynak kullanılan alanlar olarak yönetim faaliyetleri, oda yönetimi, yiyecek-içecek, insan kaynakları, muhasebe işlemleri, pazarlama ve destek faaliyetleri ele alınmaktadır. Kitabın; akademisyenlere, araştırmacılara, bilim insanlarına, öğrencilere ve ilgili tüm kamuoyuna faydalı, katkı sağlayan ve öğretici bir yayın olması temenni edilmektedir.
Baskı Tarihi
2023-10-10
Baskı Numarası
1
Dil
Türkçe
Kapak
Karton
Kagit
Kitap Kağıdı
Ebat
165-240-
Sayfa Sayısı
96
ISBN
9786253986865
Yazar
Akyay Uygur
Üretici
Nobel Bilimsel Eserler
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9786253986865 9786253986865 474391