1000 TL Üzeri Ücretsiz Kargo
Kapıda Ödeme Kolaylığı
1000 TL Üzeri Ücretsiz Kargo
Kapıda Ödeme Kolaylığı
1000 TL Üzeri Ücretsiz Kargo
Kapıda Ödeme Kolaylığı
1000 TL Üzeri Ücretsiz Kargo
Kapıda Ödeme Kolaylığı
Kargom
Nerede
E-Posta ile Giriş
Ya da Kayıt Ol
Üye Girişi
Üye Ol
Sepetim
0
0850 304 1097
ANASAYFA
KATEGORİLER
Akademik
Başvuru Kitapları
Bilgisayar
Bilim Mühendislik
Çocuk Kitapları
Dergi
Ders Kitapları
Diğer
Diğer Dildeki Yayınlar
Dil Eğitimi
Din
Eğitim
Eğlence Mizah
Ekonomi
Felsefe Düşünce
Hobi
Hukuk
İslam
İstanbul Kitapları
Kadın Erkek
Kültür
Müzik
Orijinal Dil
Psikoloji
Sağlık Tıp
Sanat
Şehir Kitapları
Sinema Tiyatro
Siyaset
Sosyoloji
Spor
Tarih
Turizm Gezi
Tüm Sınavlar ve Hazırlık
YAYINEVLERİ
YAZARLAR
YENİ ÇIKANLAR
TAVSİYE KİTAPLAR
TAKIM ESERLER
İLETİŞİM
ÇOK SATANLAR
Anasayfa
>
Hobi
>
Yeme-İçme
>
Osmanlı Deniz Mutfağı
Anasayfa
>
Hobi
>
Yeme-İçme
>
Osmanlı Deniz Mutfağı
< < Önceki Sayfaya Dön
Osmanlı Deniz Mutfağı
YAZAR ADI
:
Yunus Emre Akkor
YAYINEVİ
:
Alfa Yayınları
Sepetteki Son Fiyat
Üretici Liste Fiyat
Fiyat
:
200,00 ₺
İndirimli
:
189,00 ₺
Favorilere Ekle
Yorum Yap
Sepet Fiyatı
:
Whatsapp İle Sipariş
Ürün stoklarımızda kalmamıştır.
Osmanlı Deniz Mutfağı Hakkında Bilgiler
Stok Miktarı
:
0
Barkod
:
9786051066868
Kapak Türü
Ciltli
Basım Yılı
2017
Sayfa Sayısı
195
Kağıt Cinsi
Kuşe
Kritik Stok
Telefonla Sipariş
WhatsApp
Telegram
Alfa Yayınları
Tüm Ürünler
Yeme-İçme
Tüm Ürünler
Yunus Emre Akkor
Tüm Ürünler
Ürün Özellikleri
Yorumlar
(0)
Ödeme Seçenekleri
Ürün Önerileri
Osmanlı Deniz Mutfağı Ürün Açıklaması
Tüm kültür degerlerimizde oldugu gibi yemek kültürümüzün de gelecek kusaklara aktarilma-yinca unutulup gittigini, hele bu kültür mutfak kültürü gibi sözlü ve uygulamali bir kültür olunca bu kaybin daha hizla gerçeklestigini yasiyor ve görüyoruz. Yemekler ayni zamanda birer kültür elçisidir. Bu nedenle çalismamiz bu kültürel erozyonu durdurmaya yönelik küçük bir çaba olarak okunmalidir.Bu çalisma geçmis ile günümüz arasinda kültürel baglarin yeniden kurulmasina katki saglamak, halkimizin ilgisini balik ve deniz ürünlerine çekmek ve deniz mutfaginin yasatilmasi için eski bilgilerin ve tariflerin yayginlasmasini saglamak için kaleme alinmistir.Burada Osmanli dönemine ve cografyasina ait deniz mutfagiyla ilgili bilgileri bir araya getirmeye ve bu mutfagi gözler önüne sermeye çalistik. Geçmiste yapilan balik yemeklerini yapilis biçimlerine ve lezzetlerine sadik kalma gayretiyle günümüz mutfagina tasimak kitabin ana amaçlarindan birisi oldu. Kitaptaki tarifler Osmanlica orijinal metinleri esas alinarak sef Yunus Emre Akkor tarafindan günümüz mutfagina uyarlanmistir.
Yazar Adı
Yunus Emre Akkor
Baskı Sayısı
1. Baskı
Ölçü Birimi
AD
Renk Bilgisi
karışıkçokrenkli
Ebat Bilgisi
çokebatlı
Havale ile Ödeme
₺189,00
Kredi Kartı Tek Çekim
₺189,00
Kapıda Ödeme Nakit
₺209,00
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9786051066868 9786051066868 224816
Live Support
WhatsApp
Facebook
Instagram