Makarna'nın Kitabı
Makarna'nın Kitabı

Makarna'nın Kitabı

YAYINEVİ : Alfa Yayınları
YAZAR ADI : Ebru Omurcalı
Fiyat : ₺425,25
Stok Miktarı : 0
Barkod : 9786051066530
₺80,06 `den başlayan taksitlerle

Ne zaman çocuklugumu düsünsem, gözümde canlanan zamanlarin çogu yemekle alakali olur. Kisin sobanin çitirtisiyla pisen ekmek kadayifi, baharda yeseren taze otlarla yapilan börekler, annemin "sirken" çorbasi, yer sofrasinda kesilen makama tikirtisinin ardindan pisen kesli dedigimiz cevizli makarna ve daha pek çok ani...Bugüne dönüyorum sonra. Aklimda çocuklugumdan kalma anilar ve annelikten edindigim tecrübelerle en mutlu oldugum anlarda hep mutfaktayim. Her gün yeni tatlar kesfetme hevesimle Makarnanin Kitabi'ni yazmak geliyor aklima. Hemen yola koyuluyorum; Edirne'den Van'a, Rize'den Izmir'e pek çok lezzet noktasina ugruyorum. Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapiyorum. Hamurlu aslara ve çorbalara sehriyeyle makama katiyorum. Nohutlusundan tavuklusuna, sehriyelerle pilavlar hazirliyorum. Sebze yemekleri, zeytinyaglilar, etler bir oluyor makarnayla; helva, asure, sütlaçsa bir baska.
Yazar Adı
Ebru Omurcalı
Baskı Sayısı
2. Baskı
Kağıt Cinsi
Kuşe
Kapak Türü
Karton Kapak
Ölçü Birimi
AD
Basım Yılı
2020
Sayfa Sayısı
350
Renk Bilgisi
karışıkçokrenkli
Ebat Bilgisi
çokebatlı
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9786051066530 9786051066530 224801