Beslenme Kitabı

Beslenme en temel insan faaliyetlerinden biridir. Siz bu kitabi okurken dünyada yasayan yedi milyar insan günlerinin önemli bir kismini ya yiyecek arayarak ya da yemek hazirlayarak geçirmekte. Insanlarin beslenmesi yas, cinsiyet, cografi bölge, yilin mevsimi, din ve kültür gibi faktörlere bagli olarak degisiklikler gösterir. Insan "omnivor" bir yaratiktir, diyeti hem et hem de sebze/meyveleri kapsar. Dikkatle incelendiginde insanlarin hemen her seyi yedikleri söylenebilir. Elinizde tuttugunuz kitap beslenme, daha da önemlisi saglikli beslenmeyle ilgili merak edeceginiz belli basli konulara yanit vermesi amaciyla kaleme alinmistir. Çesitli beslenme rejimlerine egilmenin yanisira, besinler hakkinda da kapsamli bilgiler içermektedir. Eser bilimsel bir gözle kaleme alinmis, ancak diyet ve saglik konusunda uzmanlik gerekmeden, rahatça okunabilecek sekilde hazirlanmistir.