Aşçıbaşı; Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı
Aşçıbaşı; Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

Aşçıbaşı; Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

YAZAR ADI : Mehmet Nedim
Fiyat : ₺160,00
Stok Miktarı : 0
Barkod : 9789753638258
Mülazım Mahmud Nedim Efendi´nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı´nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor. Yüz yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.
Baskı Yeri
İstanbul
Baskı Tarihi
2016-05-06
Baskı Numarası
3
Dil
Türkçe
Kapak
Karton
Kagit
2.Hamur
Ebat
135-210-0
Çeviren
Mary Işın
Sayfa Sayısı
236
ISBN
9789753638258
Yazar
Mehmet Nedim
Üretici
Yapı Kredi Yayınları ( YKY )
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9789753638258 9789753638258 447189