Mimolett
Mimolett

Mimolett

YAYINEVİ : Remzi Kitabevi
YAZAR ADI : Murat Bozok
Fiyat : ₺370,85
Stok Miktarı : 1
Barkod : 9789751415738
₺69,82 `den başlayan taksitlerle

Gastronomiye gönül veren ve agzinin tadini bilenler için..."Asçilik renkli ve serüvenlerle örülmüs bir yol. Köstebek yuvasi gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptigi zaman dilimlerinde, biçak kesikleri ve yaniklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalismayi seçmenin sadece bir sebebi olabilir, o da asçiliga duyulan "ask". "Insanin kanina bir kez girdiginde kolay kolay çikmayacak bir tutkudur bu. Bu kitapta ilk restoranim ve göz nurum olan Mimolett'in hikâyesini, felsefesini ve yemeklerini dilim döndügünce anlatmaya çalistim. "Gastronomiye gönül vermis, agzinin tadini bilen, yemek yemekten zevk alan, bu zorlu meslegi seçen veya seçmeyi düsünen herkese isik tutmasi dilegiyle..." Murat Bozok
Yazar Adı
Murat Bozok
Ölçü Birimi
AD
Basım Yılı
2013
Sayfa Sayısı
karışıkçokrenkli
Ebat Bilgisi
çokebatlı
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9789751415738 9789751415738 369775