Çukulata - Çikolatanın Yerli Tarihi
Çukulata - Çikolatanın Yerli Tarihi

Çukulata - Çikolatanın Yerli Tarihi

YAZAR ADI : Saadet Özen
Fiyat : ₺49,50
Stok Miktarı : 0
Barkod : 9789750830792
₺9,32 `den başlayan taksitlerle

Pek az yiyecek hayatimizda çikolata kadar itibara sahip: Ayni küçük paket büyük küçük herkesin sevgilisidir, hastalikta saglikta, dertte eglencede hep mutluluk kaynagidir. O kadar ki çikolatanin bilinmedigi bir dönem, bir hayat hayal etmek bile zor. Oysa çikolata bugünkü mertebesine uzun bir yoldan geçerek kavustu. Bu kitap çikolatanin geçmisinden bir sayfaya; Osmanli döneminden baslayan, 1960'lara kadar uzanan yerli tarihine odaklaniyor. Çikolatanin nasil geldigini, tanitildigini ve algilandigini ele aliyor... Eskiden çikolata fabrikalarinin yogunlastigi yerleri saran, bugün kaybolmus olan kakao hamurunun yogun, sekerli kokusunun esliginde. (Tanitim Bülteninden)
Yazar Adı
Saadet Özen
Ölçü Birimi
AD
Basım Yılı
2014
Sayfa Sayısı
karışıkçokrenkli
Ebat Bilgisi
çokebatlı
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
9789750830792 9789750830792 365143